方便面包裝測試調(diào)查
上書房咨詢 2016-04-28 10:03:09
一、項目前期溝通
（一）項目背景近期貴公司將推出一款新包裝的方便面，由于缺乏對消費者就新產(chǎn)品的接納程度以及購買欲望的了解與認識，想就此出發(fā)委托上書房信息咨詢針對方便面的消費人群做相關的定性分析以及定量調(diào)查。
（二）研究目的
Ø 了解目標消費者對新舊兩款方便面的評價；
Ø 了解目標消費者新產(chǎn)品的接納程度；
Ø 了解目標消費者的購買欲望。
（三）研究內(nèi)容
針對兩款新舊產(chǎn)品我們將從三個方面入手進行調(diào)查分析：
第一，面體
在面體方面，我們主要從以下幾個方面進行研究考察
Ø 色澤
Ø 味道（咸度、辣度、鮮味）
Ø 口感（筋斗性、滑爽性）
第二，湯料
在湯料方面，我們研究考察方面包括：
Ø 味道
Ø 香味
Ø 油量
Ø 配菜（量）
第三，包裝
在包裝方面，我們著重在以下幾個方面進行調(diào)查分析
Ø 顏色
Ø 圖案
Ø 標語
二、研究設計
（一）研究方法Ø 定性分析+定量實驗調(diào)查方法
定性分析內(nèi)容：
a、新舊產(chǎn)品的區(qū)別
b、主要消費群體分析
c、定量調(diào)查地點選取分析
定量實驗調(diào)查內(nèi)容：
a、樣品展示
b、總體評價部分
c、觀察部分
d、口味測試部分
（二）研究方案
Ø 調(diào)研地點設計
綜合考慮目標人群的集中區(qū)域以及產(chǎn)品不同的銷售渠道，我們建議有兩種地點作為
選擇：
| 執(zhí)行地點選取 | ||
| 對比指標 | 方案一：深圳各大區(qū)域人流密集的商場 | 方案二：深圳各大高校周邊 |
| 人流量 | 較大 | 較小 |
| 覆蓋人群 | 較廣 | 較窄 |
| 執(zhí)行費用 | 高 | 低 |
| 人群針對性 | 不強 | 較強 |
| 執(zhí)行難度 | 高 | 低 |
本次調(diào)研涉及到目標人群攔截、方便面試吃、問卷評價等環(huán)節(jié)，我們綜合考慮各種因素后建議實地調(diào)查時間定在周末或節(jié)假日期間。
另外，執(zhí)行時間建議為上午10點至下午18點。
【時間設計根據(jù)】
人流量集中時間：一般商場或校園周邊人流量集中的時間多為節(jié)假日的上午10點至
下午18點
本次項目特點：由于本次項目涉及到方便面的試吃環(huán)節(jié)，所以午飯及晚飯前這些時
間段最合適調(diào)研的時間。
三、項目管理
（一）工作流程
項目前期溝通
Ø 確定項目合作方案
Ø 擬定項目合作協(xié)議
Ø 確認簽訂合作協(xié)議并預付50%的項目啟動金。
項目調(diào)研階段
Ø 對新舊產(chǎn)品進行定性分析
Ø 針對目標消費群體進行定性分析
Ø 問卷初稿設計提交
Ø 問卷設計溝通及確認
Ø 確定定量實驗調(diào)查地點
Ø 定點試查、試審，最后確定問卷及調(diào)查地點
Ø 培訓定量實驗調(diào)查人員（包括調(diào)研員的選拔、培訓以及考核）
Ø 現(xiàn)場定量調(diào)查執(zhí)行
項目報告階段
Ø 回收問卷審核、錄入
Ø 調(diào)查分析報告、結論及建議（提供可參考的數(shù)據(jù)、結論以及建議）
Ø 報告提交審核，確定
Ø 項目尾款結算
（二）質(zhì)量控制
訪問部：執(zhí)行培訓
質(zhì)控部：質(zhì)量監(jiān)控、匯報反饋給研究部
項目質(zhì)量控制的其他環(huán)節(jié)：
| 1、問卷設計 | 6、試訪、試錄 | 11、錄入 |
| 2、訪問員的甄選 | 7、訪問員考核 | 12、數(shù)據(jù)查錯和編輯 |
| 3、訪問員基礎培訓 | 8、項目小結 | 13、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 |
| 4、訪問員項目培訓 | 9、審卷 | |
| 5、項目模擬 | 10、編碼 |
四、項目時間安排與報價
| 階段 | 工作內(nèi)容 | 項目時間（工作日） |
| 前期溝通 | 確定項目合作方案 | 2 |
| 擬定項目合作協(xié)議 | ||
| 確認簽訂合作協(xié)議并預付50%的項目啟動金。 | ||
| 調(diào)研階段 | 定性分析階段 | 2 |
| 問卷設計、確認以及印刷 | ||
| 現(xiàn)場執(zhí)行和復核 | 3 | |
| 報告階段 | 問卷錄入、統(tǒng)計 | 1 |
| 調(diào)研分析報告 | 1 | |
| 合計 | 10 | |
