上書房的神秘顧客是什么樣的存在？
在餐廳、超市、汽車4S店、商場展柜、營業(yè)廳窗口等眾多服務(wù)場所，有一群來自上書房信息咨詢的神秘顧客。他們看起來和普通顧客沒什么區(qū)別：進(jìn)店、排隊(duì)、詢問/下單、離開……
“神秘顧客檢測”最早普遍應(yīng)用于餐飲服務(wù)行業(yè)。其目的在于，從普通顧客的角度考核餐飲企業(yè)或其連鎖分店、合作網(wǎng)點(diǎn)的運(yùn)作管理。
從餐飲店管理者角度來說，這項(xiàng)檢測不僅有益于其設(shè)立對(duì)杰出員工的鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，還可作為競爭對(duì)手調(diào)查，了解同行銷售商品的種類、品牌、價(jià)格、服務(wù)情況等信息；從員工角度來說，機(jī)制的完善有利于鼓舞員工士氣，激勵(lì)其更優(yōu)表現(xiàn)。
因此，“神秘顧客檢測”是餐飲企業(yè)及其他服務(wù)型企業(yè)管理中一種良好的輔助方式。
還是以餐廳為例，神秘顧客看似與普通顧客無異，但究竟在何處暗藏玄機(jī)？
簡言之，神秘顧客的任務(wù)就是：從普通顧客的角度，進(jìn)店錄像；在點(diǎn)單過程中詢問1-2個(gè)普通問題；全程觀察顧客滿意度、員工服務(wù)情況、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等；最終離店后填寫調(diào)查問卷，著重描寫體驗(yàn)過程中的感受和不足之處。
從上書房信息咨詢“派出”的神秘顧客，可謂是一流的專業(yè)調(diào)研執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。目前已為營業(yè)廳窗口、快消品超市、汽車4s店、商場展柜、連鎖店、公共服務(wù)業(yè)、房地產(chǎn)等眾多服務(wù)行業(yè)提供精準(zhǔn)有效的調(diào)查服務(wù)達(dá)十年之久，贏得了廣大客戶的認(rèn)可和支持。
